Reservation restaurant
Bienvenue au restaurant de l’Hôtel de la Plage
Ouverture du restaurant le lundi soir, jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et soir, dimanche midi.
Pendant les vacances scolaires: ouverture en plus les: lundi midi, jeudi midi et vendredi midi.
Réservation Restaurant: +33 .6.30.44.19.95. ou sur Zenchef au dessus.
Nous vous proposons une carte « BISTROT » le midi et une carte « BISTRONOMIE » le soir.
Vous découvrirez une cuisine locale, faite maison et élaborée
à partir de produits de saison.
Sylvia, notre responsable de salle, Michaël, notre chef de cuisine,
et toute l'équipe de l'hôtel de la plage vous souhaitent de passer
un bon moment dans ce lieu de vie
« Hors du temps ET dans l’air du temps »
Spécial Saint-Valentin
Vendredi 14 Février :
Amuse bouche
Entrée
Saint Jacques snaquées à la plancha, émultion au
beurre blanc, betterave, ventrèche et lard rôti
Plat
Ballotine de volaille du pays, farce au foie gras,
émultion à la bière des 2 Caps, mille-feuille de
pommes de terre au bacon et légumes confits
Dessert
Coeur dacquoise aux noisettes, mousse pralinée et
crème anglaise
Vendredi 14 février
Réservation :
+33 .6.30.44.19.95.
49€ par personne
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Nos partenaires
auprès des fournisseurs suivants :
Poissons et crustacés suivant les arrivages
Viandes et charcuterie de chez Laurent Fourdinier à la ferme de St Pô (Wissant)
Agneau du Boulonnais de la boucherie « au petit chef » (Marquise)
Volailles du boulonnais chez Peniguel (Wirwignes)
Légumes et fruits de saison de fermes locales.
Pommes de terre à la ferme de Marielle & Philippe (Aix-En-Issart)
Fromages des frères Bernard (Wierre-Effroy)
Fleur de sel et moutarde des 2 Caps
Bière de la brasserie artisanale des 2 Caps (Tardinghen)
